NIVER DU

Essas são algumas delícias que tinha na linda mesa de primeiro aniversário do Eduardo.
Ele estava radiante com tanto carro, cone de trânsito, balões, e muito, mas muito doce mesmo.
Pães de mel, bombom de morango, cupcake, pirulitos,brigadeiros e beijinhos....
Estava tão apetitoso que antes do Parabéns.....já degustaram um!!!!
Parabéns DU!!!!!!

Alfajor no palito

Sou louca por alfajor!!!!

Semana passada, quando estava navegando pelos deliciosos blogs, parei e me encantei com o THE COOKIE SHOP , da querida e talentosa Paula,

uma tarefa "quase" que diária.

Fui para a cozinha ,e me deliciei na produção destes alfajores.

A casa ficou toda perfumada, ao assá-los, pois o aroma de laranja ficou no ar....e o sabor?

DELICIOSO.

Tirei a receita daqui http://thecookieshop.wordpress.com/

Vale a pena fazer, e usar a criatividade na decoração.

Bolo casamento

Este bolo fiz para o casamento da filha de uma querida amiga.
Ela adorou, pois queria um bolo clássico e ele ficou exatamente como esperava.
O topo foi bolo branco , recheado de beijinho.
E os docinhos.......
Fizeram sucesso!!!!

Doces bolachas!!!!

Essas bolachas são uma coisa......

Servem tanto para decorar uma mesa, lembrança de maternidade, casamento, chá bar, presentear aquela pessoa que "já tem tudo..." (mas não tem essa bolacha ,que além de graciosa, é uma delícia, com NOZES....se quiser, claro.

UFA! Até que enfim chegou......

Uauhhhhh.
Até que enfim ele chegou!!!!

Depois de compra, extravia, livraria reembolsa, promete entregar, CHEGOU!!!
Mariana, minha filha querida tentou fazer suspense do presente de dia das mães, mas teve que contar a trajetória.
Neste fim de semana, foi desvendado o mistério. AQUI ESTÁ, mas valeu à pena.
Estou me deliciando e me encantando com o "book" esperado.

Agora é só por a mão na massa, depois coloco aqui as novidades!!

Minha coleção de pratos cupcake

Olha que fofos esses pratos.
Minha coleção de pratos de sobremesa para cupcakes.
Servem como lembrancinha ou para tomar um chá da tarde com amigas.
Esses fofos foram feitos pela minha amiga Anaí, um talento , uma artista e tanto.
Agora só falta colocar uma gostosura em cima e comemorar.
Aceito encomendas.....

Bom dia!
Um delicioso dia...! :)

Hoje saiu uma super reportagem na renomada revista BIANCHINI (ed 54), sobre meus deliciosos cupcakes...

Olha só a capa da revista abaixo:

A reportagem ficou linda... Adorei....

Agora é só por a "mão na massa", e saborear no chá da tarde, com a família no domingo, com os filhos e quando quiser......

É simples e delicioso, mostre sua criatividade!!!!

Água na boca
Cupcakes coloridos
27/05/2010

INGREDIENTES (bolo)

• 4 ovos (separar as gemas e passar na peneira)


• 1 colher (chá) de essência de baunilha


• 350g de açúcar refinado


• 180ml de óleo de girassol ou de milho


• 240ml de água fervente70g de cacau em pó ou chocolate em pó (peneirado)


• 240g de farinha de trigo peneirada com 1 colher (sopa) de fermento em pó


• 1 pitada de sal

INGREDIENTES (recheio)

• 300g de chocolate ao leite (picados)


• 100g de chocolate meio amargo (picados)


• 1 lata de creme de leite


• 1 colher (sopa) de glicose de milho


• 10g de manteiga sem sal


• 1 colher (chá) de essência de rum


• Opcional: nozes, damasco, castanha ou pistache
  

MODO DE PREPARO (bolo)

Bata no liquidificador as claras, as gemas peneiradas e a baunilha. Acrescente o açúcar e continue batendo por 3 minutos. Em seguida, acrescente o óleo, o cacau ou chocolate e a água fervente. Bata bem até ficar um creme homogêneo. Coloque forminhas de papel próprias para cupcake dentro de formas de empada e despeje a massa nas forminhas, enchendo, no máximo, ¾ da capacidade. Asse em forno pré-aquecido a 180º C por, aproximadamente, 25 minutos ou até que, ao colocar o palito, este saia limpo. Imediatamente depois de assado, coloque os cupcakes sobre uma grelha para esfriarem por igual.

MODO DE PREPARO (recheio)

Coloque o creme de leite para aquecer e, quando abrir fervura nas laterais da panela, desligue e coloque os demais ingredientes. Misture vagarosamente até ficar um creme liso e brilhante. Use quando estiver frio.

MONTAGEM

Depois que os cupcakes estiverem frios, faça uma pequena "cova" no centro de cada um com uma faca de ponta e coloque o recheio até a borda com o auxílio de uma colher. Use confeitos diversos, chantilly, brigadeiro ou pasta americana para decorar.

RENDIMENTO: 22 unidades

Receita de Rosana Marangoni Xavier

Foto Jeferson Urias